ハルモニ通信（つうしん）Vol.25「広島のソウルフード～お好み焼（や）きってこう作（つく）ります!鉄板焼（や）きどんとこ様Ver.～」

こんにちはハルモニ通信（つうしん）編 集 長（へんしゅうちょう）の下原（しもはら）です!

今回（こんかい）は、広島のソウルフード、お好み焼（や）きのご紹介（しょうかい）です＼(^o^)/

5月（がつ）に広島で開催（かいさい）されたG7サミットで、更（さら）に世界（せかい）的（てき）に有名になりました!

そんな広島のお好み焼（や）きは、ホットプレートで作（つく）るよりは、

鉄板で作（つく）るのが一番（いちばん）おいしいのです!

そのお好み焼（や）きが、どうやって作（つく）られるか・・・

今回（こんかい）は広島市三川町で鐵板焼（や）きどんとこをやっておられる美野さんに

お好み焼（や）きの美味（おい）しい焼（や）き方を教（おし）えてもらいました。